Din oberoende källa till kunskap om ekomarknaden.

Ekologiskt mjölkpulver hos Milko

Nyttjandegraden av den ekologiska mjölken hos Milko är ca 50 procent. Man har svårt att öka andelen eftersom man då inte klarar av produktionen vid topparna i efterfrågan. För att få bättre ekonomi i eko-produktionen har man därför börjat tillverka ekologiskt mjölkpulver för livsmedelsindustrins räkning. -På så sätt har vi fått en bra avsättning för överskottet när efterfrågan dalar. Det har visat sig vara en bra affär för vår del eftersom vi slipper sälja överskottet konventionellt, säger Anders Magnusson som är eko-ansvarig på Milko.

2006-03-28